Сантоку — это японский аналог шеф-ножа, который позволяет выполнять широкий спектр кухонных операций: шинковку, нарезку, измельчение. Модель Samura Super 5 SP5-0095 изготовлена вручную из высокоуглеродистой стали VG-10 с дамасскими обкладками, что обеспечивает остроту и долговечность.
Для сохранения свойств ножа важно мыть его вручную и вытирать насухо, не допускать мытья в посудомоечной машине. В комплекте — подарочная коробка и тканевый чехол в японском стиле, что удобно для хранения и презентации.
| Назначение | Нож Сантоку |
|---|---|
| Производитель | Samura |
| Серия | Super 5 |
| Материал лезвия | Дамасская сталь |
| Твердость лезвия (HRC) | 60 |
| Количество слоев стали | 5 |
| Материал рукояти | Микарта |
| Длина лезвия (мм) | 182 |
| Длина (мм) | 322 |
| Ширина (мм) | 54 |
| Толщина (мм) | 24 |
| Вес нетто (г) | 212 |
| Вес брутто (г) | 449 |